Formex 2016

26 augusti, 2016

14117817_10153872296312473_2534032482604774466_n

En av de absolut roligaste dagarna på hela året! I onsdags var vi på Formex i Stockholm och blev fullproppade med inspiration och nyheter inför hösten/julen. Det är magiskt att komma in i mässhallarna och träffa alla nya och gamla leverantörer för att se alla fantastiska nyheter. Att sedan bestämma sig för vilka färger, former och produkter man skall köpa in är inte det enklaste men i år är vi så glada för alla de nya kontakter vi fått och för allt fint som vi bestämt oss för att utöka vår webbutik med. Vi kommer bland annat att få in mycket nyheter från vårt storsäljande Zone sortiment men det kommer även att dyka upp nya varumärken i webbutiken. Bland annat kommer vi börja sälja kuddar och andra fina inredningsdetaljer från märket Soul. Därifrån kommer vi också sälja delar ur ett möbelsortiment. Såå spännande! Efter att ha sett möblerna live, kan man inte annat än att älska dem! Vi kommer även lägga upp ett helt fantastisk sortiment (ljushållare, underlägg, bakbrickor, skålar, designskålar, bord för hemmets alla rum mm) från Svensk marmor från Örebro. Vi har också bestämt oss för att kunna erbjuda er kunder stora delar från Born in Swedens sortiment. Stumpastaken är bara en av många nya produkter därifrån. Mikadesign.se kommer med andra ord fyllas med mycket nytt under hösten och vi är så glada och stolta över alla nyheter som kommer fyllas på allt eftersom under hösten! (vissa mobilbilder är inte dem bästa men här kommer en liten försmak på vad som kommer in och på vad vi sett på mässan)

Trevlig helg!
Annika & Sofia

14139477_10153877644997473_ 14114692_10153877645152473_1856833555_o 14102282_10153999484739200_8443010436404451521_n 14100322_10153999484509200_8106677367726171202_n 14088434_10153999484539200_8931233646274576914_n 14100260_10153999485059200_2808301802203179530_n 14087473_10153877645197473_907754378_o 14081391_10153877645387473_513806602_n 14079925_10153999485179200_6338388305297145851_n 13962628_10153999484629200_7055831713451248726_n 14039887_10153999484794200_1217056197520552148_n 14039938_10153999484694200_3884357465052018126_n 14063826_10153999484854200_3439342573397103763_n 14063930_10153999484764200_7779363996716135870_n 13882586_10153999484569200_4299490300896586992_n 14089088_10153999485489200_4885839848867074851_n  14163715_10153877645457473_14141602_10153999484269200_532839813280679640_n14114075_10153875579737473_1819136116_o14100347_10153872296487473_4561023752221745178_n14139304_10153877644897473_1055892280_o

Blåbärspaj med knäckigt täcke

17 augusti, 2016
Att tillbringa tid i skogen ! Det är avkoppling för kropp och själ!

Att tillbringa tid i skogen ! Det är avkoppling för kropp och själ!

I år finns det enormt mycket blåbär i skogen. Jag har fått inse att jag inte kan plocka alla blåbären i de Skånska skogarna…..även om det är jobbigt att lämna så mycke bär i skogen. Att ha blåbär i frysen är en lycka, att kunna plocka fram bär och göra en blåbärspaj är lyx för mig.

Blåbärspaj05

Jag gillar pajer som har ett litet knäckigt skal, denna paj har blivits årets favorit.

 

3-4 dl blåbär

2 msk potatismjöl

1/4 dl strösocker

Sätt ugnen på 225 grader. Täck botten av en pajform med blåbär, pudra över potatismjöl och socker.

Blåbärspaj06

 

Pajdeg

150 gr  smör

1 1/2 dl socker

3 dl havregryn

1 1/2 dl mjöl

1/2 tsk bakpulver

1/2 dl sirap

2 msk grädde

 

Smält smöret i en gryta. Häll i socker, sirap och grädde och blanda rund. rör i de torra ingredienserna och blanda till en jämnsmet. Häll detta ovanpå blåbären och grädda i ugnen i ca 25 minuter ( börjar pajen få mycket färg så lägg lite folie på.)

Blåbärspaj01

Serveras med en klick grädde ( gärna vispad grädde som du vänt i lite färska blåbär i)

 

Det ska va gott att leva!

Sofia Malm

Passionsfruktmoussetårta på chokladbotten

28 juli, 2016

Botten

150 gr oreokex

50 gr smör ( smält)

 

Mixa i sönder kexen o häll i det smälta smöret. Mixa ihop det till en grynig massa. Sätt fast bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant. Tryck sedan ut smulblandningen i formen och ställ i frysen i 30 minuter så att den stelnar till ordentligt.

Passionsfruktmousse

5 gelantinblad

6-7 passionsfrukter

2 dl färdigblandad passionsfruktjuice ( i ”min” affär fanns inte ren passionsfruktjuice utan jag fick ta en tropisk juice i stället)

1 dl strösocker

4 dl vispgrädde

Lägg gelantinbladen i en skål med kallt vatten ( låt stå minst 5-10 minuter).

Gröp ur passionsfrukterna och lägg fruktköttet och saft i en sil. Pressa med en sked mot kärnorna och spara all saften i en skål. Lägg det som ” blev över” av fruktköttet i en annan skål.

Häll juicen och den färdigblandade saften i en kastrull tillsammans med sockret. Låt det sjuda i ca 1 minute. Krama ur gelantinbladen och smält ner dem i blandningen. Blanda det ordentliget. Låt det svalna lite ( inte kallna för då stelnar det helt)

Vispa grädden fluffig men inte för hård. Häll i juiceblandingen och blanda runt lite försiktigt.

Häll moussen på chokladbotten och ställ kallt i någon timme. Jag tyckte att moussen satte sig ganska snabbt så man behöver inte vänta i flera timmar.

Passionsfruktspegel

3 gelantinblad

fruktkött och kärnorna från passionsfrukterna till moussen

2 dl färdigblandad passionsfruktjuice ( jag använde även här en tropisk juice)

 

Lägg gelantinbladet i kallt vatten i 5-10 minuter

Häll juicen i en kastrull och låt sjuda i ½ minut. Dra bort kastrullen från värmen, rör i gelantinbladen ( rör ordentligt så att de verkligen är riktigt smälta). Häll i passionsfruktkärnorna och låt svalna lite ( denna får inte heller kallna, då sitter hela spegeln i kastrullen istället)

Häll blandingen på moussen och ställ återigen kallt så att spegeln stelnar.

För er uppmärksamma ser att jag inte alls har en chokladbotten på denna ! Just här blev det en digestivbotten men chokladbotten blev godare och finare !

För er uppmärksamma ser att jag inte alls har en chokladbotten på denna ! Just här blev det en digestivbotten men chokladbotten blev godare och finare ! dessutom gjorde jag en tabbe när jag lossade på den löstagbara kanten en gång innan jag hällde på spegeln……detta resulterade i att det mesta av spegeln åkte ner mellan kanten och moussen. Man lär definitivt  av sina misstag !

Det ska va gott att leva!

Sofia Malm

Butterbox

13 juli, 2016

Butterbox-3Många har väntat och väntat!! Men nu är den äntligen här. Den populära Butterboxen från Aioimark där du smart kan förvara 500 gr smör. Den har nu kommit i ny upplaga med ny vassare kniv som kan skära margarinet/smöret i 25 gr skivor. Med klara skåror kan du själv välja hur mycket smör du vill skära till. Butterboxen är tillverkad i livsmedelsvänlig plast. Finns nu hos oss på mikadesign.se för 79 kr. Butterboxen finns i vit & blå.

Butterbox-5 Butterbox-4

Egentillverkad tvål & magnetisk tvålhållare!

6 juli, 2016

Miljobild_tval_5
Träffade nära vänner häromdagen som vi träffar alldeles för sällan. Fick då en jätte fin present med 3 olika egentillverkade tvålar som fina Maria gjort. De doftar ljuvligt och händerna känns underbart lena och mjuka. De har 3 olika dofter av honung, choklad & vinbär och jag kan säga redan nu att storfavoriten är vinbär, den är magisk! Tack snälla för den fina presenten kära vänner.

Tvål kan ju ofta kännas ganska ofräsch om den inte torkar till mellan man använder den. Våra magnetisk tvålhållare från Bosign är perfekta att använda till vanlig handtvål. Man trycker i en liten magnet i tvålen och fäster den på det vägghängda magnetfästet (som sitter fast med sugpropp på ex väggkaklet). Riktigt smart och tvålen torkar snabbt och håller sig fräsch. Den kan vi varmt rekommendera. Kostar 79 kr hos oss på mikadesign.se.

Önskar er alla semesterfirare & även er som fortfarande jobbar en fortsatt bra vecka!

miljobild_tval3tval_ljusstake_miljobild miljobild_tval2 miljobild_tval

Farmor Astrids vaniljskorpor

27 juni, 2016

FArmor Astrids skorpor01

Min farmor var en sån där liten gumma som alltid bakade. Ringde man till henne klockan nio på förmiddagen så hade hon redan hunnit dricka förmiddagskaffe och bakat en omgång bröd och hade bullar på jäsning. Något utav det allra bästa som jag bär med mig som farmor bakade var hennes vaniljskorpor. En så liten och torr kaka, men så god och full av kärlek och minnen. För mig har detta blivit ett måste till sommaren, vaniljskorpor och ett glas kall mjölk !

I många av de där gamla recepten så mäts det ju i kaffekoppar, så även detta receptet. Den kaffekopp som jag använder i detta receptet är 1 kaffekopp = lite mer än 1 dl

 

3 kkp mjöl

1/2 kkp socker

1 kkp mjölk

3 msk smör

3 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

 

Lägga alla torra ingredienser i en bunke, nyp i smöret så att det blir en grynig massa. Tillsätt mjölken och arbeta ihop till en smidig deg.

Rulla degen i små lagom stora bollar och lägg på en plåt. Baka i 175 grader i ca 15-20 minuter.

Ta ut dem och dela dem med hjälp av en gaffel, sätt in dem och sänk värmen till 125 grader och låt dem stå i ugnen tills de är helt torra.

Farmor Astrids skorpr03Farmor astrids skorpor02

Det ska va gott att leva!

Sofia Malm

Söta drickflaskor med sugrör från Strömshaga!

20 juni, 2016
mjolkflaska_stromshaga

Sommarens sötaste ge-bort-present. Korg med handtag och 6 st fack med tillhörande glasflaskor och återanvändningsbara sugrör i plast. Jätte fina drickflaskor som passar lika bra att duka med, till barnkalaset, bröllopsfesten eller liknande. En kul och praktisk detalj som utmärker sig. Perfekt liten korg medföljer där man lätt kan bära med sig alla 6 flaskor på en och samma gång. Finns hos oss på mikadesign.se för 189 kr.

stromshaga_flaska

Müsli

17 juni, 2016

Muslie01

I vår familj är det näst intill hopplöst att hitta en müsli som passar alla, nån gillar inte nötter, nån tycker inte om torkad frukt osv osv…… jag gör nästan alltid all vår müsli själv. Då har jag samtidigt lite koll på hur mycket socker där är i. Jag gör en basmüsli, sen kan barnen själva välja om man vill ha nötter/russin/torkad frukt i.

4 dl havregryn

2 dl fiberhavregryn

2 dl havrekli

1 dl farinsocker

1 tsk salt

2 msk kanel

1 dl hela linfrö

1 dl solrosfrö

1 dl cocos

2 msk rapsolja

2 msk flytande honung ( om du bara har en ”fast” honung hemma så mikra den lite så den blir flytande……det går precis lika bra.

2 msk vatten

Muslie03

 

Blanda vatten, honung och olja i en liten kopp

Blanda alla de torra ingredienserna i en skål för sig. Häll över honungsblandningen och rör rund.

Ös upp alltihopa på en braspanna och rosta i ugnen på 150 grader i ca 20 minuter, rör runt var 5:e minut. du får känna av lite med tiden, det kan behövas någon extra minut beroende på hur stor braspanna du har och hur tjockt lager av müsli det har blivit. Müslin ska kännas torr när du rör i den.

När müslin sedan har kallnat rör du i vad du tycker är gott ex: nötter av olika slag, mandel, russin, cocosflakes, torkad frukt, russin.

En god yoghurt, müsli och lite bär är en perfekt start på dagen !

En god yoghurt, müsli och lite bär är en perfekt start på dagen !

Det ska va gott att leva !

Sofia Malm

Korvgaffeln med teleskopskaft!

14 juni, 2016

korvgaffel_svart_sagaform
Nu har en av sommarens smartaste grillredskap kommit in till oss i webbutiken! Korvgaffel med teleskopskaft från Sagaform!! Gaffeln kan användas som en vanlig gaffel men är perfekt att använda vid grillning för att slippa brända fingrar eller smutsiga pinnar. Ett måste på utflykten. Gaffeln kan bli 58 cm lång när den är fullt utdragen. Tål maskindisk.

Korvgaffel med teleskopskaft från Sagaform

Korvgaffel med teleskopskaft från Sagaform

Rabarberpaj/kaka

9 juni, 2016

Rabarberpaj01

Rabarber är verkligen hur gott som helst, rabarberpajer finns det i hur många varianter som helst. Detta är en av mina favoriter, mandelmassan och äggkrämen lyfter verkligen pajens smaker !

 

Deg

150 gr smör

3 1/2 dl vetemjöl

1/3 dl vatten

 

Nyp i hop mjöl och smör till en grynig massa, arbeta snabbt i vattnet.  Rulla in degen i plastfolie och låt den ligga svalt i kylen i 1 timme.

 

Fyllning

50 gr smör

1 dl strösocker

2 ägg

100 gr mandelmassa

rivet skal av 1/2 citron

400 gr späda rabarber

 

Smält smöret till fyllningen och rör ner sockret. Vispa ihop äggen lite lätt och rör ner dem i smör/sockerblandningen, Sjud på svag värme under ständig vispning tills krämen har tjocknat . OBS, får ej koka!!!

Ta äggkrämen från värmen; riv ner mandelmassan grovt och vänd ner den och det rivna citronskalet i äggsmeten. Låt äggkrämen svalan lite och vänd sedan ner rabarberna i krämen.

Rabarberpaj04

Kavla ut pajdegen och lägg i en pajform, häll på fyllningen. Grädda kakan mitt i ugnen i 20-25 minuter.

Rabarberpaj03

 

Servera sedan kakan ljummen med en klick grädde eller vaniljglass till

Rabarberpaj02

Det ska va gott att leva!

Sofia Malm